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抗生素菌渣的国内发展现状

抗生素生产过程中产生的固体废弃物是菌渣，其主要成分是抗生素产生菌的菌丝体、未使用的培养基、发酵过程中产生的代谢产物、培养基的降解产物，以及少量的抗生素等。在抗生素发酵废菌的残渣中，由于残留培养基和少量抗生素及其降解产物，对生态环境具有潜在危害。它已被国际社会视为抗生素生产中的主要公害之一。这也是世界上一些发达国家抗生素原料停产的原因。由于菌渣中有机物含量高，会引起二次发酵，颜色变深，产生恶臭，严重影响环境。因此，长期以来，人们一直在积极寻求一种经济、高效、大容量的治污方法。

我国是世界上最大的原料药生产国和出口国。2015年抗生素原料药产量达14万余吨，年处理药用菌渣100万吨以上。如何妥善处理和综合利用生物医学残留物具有广阔的市场空间。菌渣环保处理后的产品可作为原料生产的土壤调理剂，可改良500万亩以上贫瘠的盐碱农业土壤，改善土壤结构，增加作物营养.生物医药无害化处理一体化技术可以最大限度地综合利用生物医药废弃物资源，具有现实的经济效益和长远的社会效益和环境效益。

抗生素渣的特点

抗生素菌渣的水分含量为79%~92%，抗生素菌渣干基粗蛋白含量为30%~40%，粗脂肪含量为10%~20%，并含有一些代谢中间产物产品。有机溶剂、钙、镁、微量元素和少量残留抗生素。

不同的抗生素有不同的种类和工艺，菌渣的组成也多种多样。即使是同一种抗生素，由于工艺不同，其成分也各不相同。

国内外技术加工行业动态

自 1950 年代以来，抗生素残留被用作饲料添加剂来制作高蛋白饲料。我国从1980年开始也致力于这方面的研究，研究发现在饲料中添加抗生素菌丝体有两个积极作用。一方面，它可以促进家禽的生长，提高生产力，而且由于其残留的药物成分可以预防某些疾病，适量添加有助于降低饲料使用成本和家禽的死亡率。但另一方面，残留在菌丝体残留物中的少量抗生素和抗生素菌的降解产物会在动物体内富集，人类食用后会在人体内富集，从而使人体产生耐药性。发病期间，大量服用可减轻病情，严重危害人体健康。同时，大部分菌丝残留物被太阳晒干，严重污染了周围环境。2002年，农业部、卫生部、国家药品监督管理局发布了《动物饲料和饮水中禁用药品目录》的公告，其中就包括抗生素。根据环保部2012年3月发布的《医药行业污染防治技术政策》要求，大量菌丝体废弃物将被列为危险废物，必须焚烧或安全填埋。企业的技术经济成本存在一定难度。在现有条件下，加工成本可能超过生产成本。

我国医药工业发展迅速。每年产生数百万吨抗生素细菌废弃物，但目前尚无安全有效的处理方法。因此，迫切需要寻找一种高效、环保、大体积的处理方法。